اكلة سريعة التحضير برك كارنيرك التركية معجنات حلويات تركية بالصور

صورة البرنس



أهلاً بكم في منتديات الوليد ..


ولأننا نقدم دوماً في منتديات لكِ ما هو جديد ..
فقد افتتحنا قسم ضمن اقسام منتديات عالم حواء التابع لمنتدى الوليد و هو قسم خاص بـ المطبخ التركي ضمن اقسام مطبخ الوليد ..

ونقدم لكم فيه وجبات و اكلات و اطباق و وصفات من المطبخ التركي .. ونتمنى ان تنال على اعجابكم ... زورونا تلقوا كُل جديد ..

برك كارنيرك



مقادير الوصفة


٣ رقائق من العجين ٣۰۰ غرام من اللحم المفروم حبتان من البصل كأس صغيرة واحدة من مسحوق الكعك حبتان من البندورة حبتان من الفلفل ملعقة كبيرة واحدة من السمن مقدار كاف من الملح و الفلفل الأسود

طريقة التحضير

لتحضير الحشوة، نقلب اللحم في القدر على النار قليلاً ثم نضيف البصل مع ملعقة من السمن ونقلب حتى ينضج اللحم ، ثم نضيف الملح و الفلفل و البهارات. ثم نمزج كأساً صغيرة من الزيت النباتي مع كأس صغيرة من الماء، نفرد رقائق العجين ونبللها بمزيج الزيت والماء . بعد ذلك نطوي نصف رقيقة العجين على النصف الآخر حتى نحصل على شكل نصف دائري ونعود ونضيف الماء و الزيت ثم نقطع الرقائق إلى ٦ مثلثات متساوية . نأخذ كل مثلث ونضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة ابتداء من قاعدة المثلث ثم نلف القطع . بعد الانتهاء نغمس البرك في الماء ثم في مسحوق الكعك ونرص البرك في صينية الفرن، بعد ذلك وبواسطة السكين نفتح قطع البرك بالطول دون الوصول إلى أسفل القطع. ثم نضيف إليها شرائح البندورة والفلفل ونطهو البرك في الفرن على ١٨۰ درجة حرارية حتى تحمر، وبعد ذلك نرص البرك في طبق التقديم ونقدمه ساخناً .

ميرسييييييييييييييييييييييييي

صورة بتي

الله يــ ع ـطيك آلف ع ـآفيه
على الوصفه الرائعه
مودتي



يسلمووووووو

حلوة قوى الاكلة دى
:884_1162920422:

صورة أنين الجرح

الله يــ ع ــطـيك الــ ع ــافـيـة

صورة حنوووووووووور

الله يعطيك العافيه

صورة الفارسة الملثمة



الله يعطيك العـافيـة
دمت بحفظ الرحمـن