برك بالفطر سريعة التحضير التركية معجنات حلويات تركية بالصور

صورة البرنس



أهلاً بكم في منتديات الوليد ..


ولأننا نقدم دوماً في منتديات لكِ ما هو جديد ..
فقد افتتحنا قسم ضمن اقسام منتديات عالم حواء التابع لمنتدى الوليد و هو قسم خاص بـ المطبخ التركي ضمن اقسام مطبخ الوليد ..

ونقدم لكم فيه وجبات و اكلات و اطباق و وصفات من المطبخ التركي .. ونتمنى ان تنال على اعجابكم ... زورونا تلقوا كُل جديد ..

برك بالفطر



مقادير الوصفة


6قطع من عجين الفطائر الجاهزة 250غ من الفطر 250غ من اللحم المفروم 3حبات من الفلفل الأخضر حبتان من البندورة المبروشة بيضة واحدة حبتان من البصل اليابس ملعقتان كبيرتان من السمن ملح وفلفل أسود وزعتر

طريقة التحضير

إقرأ ايضاً :

نفرم الفطر والفلفل فرماً ناعماً. ثم نقطع البصل على شكل أنصاف دوائر رقيقة. لتجهيز الحشوة : نسخن القليل من الزيت في قدر على النار ونقلب فيه البصل ثم نضيف إليه الفطر والفلفل ونطهو المقادير حتى تذوب قليلاً بعدها نضيف البندورة والملح والزعتر ونقلب المقادير قليلاً ثم نرفع القدر عن النار ونترك الحشوة لتبرد . نأخذ قطع العجين، نرش عليها القليل من الطحين ونفردها قليلاً ثم نضيف إليها القليل من الحشوة بحيث تغطي العجين ثم نطوي طرفي قطعة العجين إلى المنتصف ونطوي نهايات العجين لنمنع تسرب الحشوة ثم ندهن قطع البرك بصفار البيض ونطهوها في فرن على 180درجة لمدة 25 أو30 دقيقة .

صورة بـسـمےــة أمےـــل

يسلمو علي هذه الوصفه الرائعه
من ايد مانعدمها
تسلم ايدك

صورة بتي

الله يــ ع ـطيك آلف ع ـآفيه
كل الشكر لك ولمجهودك
الرائع

مودتي