طريقة جديدة للدجاج سهلة ومش مكلفة

صورة شذى الزهور

طريقة جديدة للدجاج سهلة ومش مكلفة…



اضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة.


النهاردة بقدم لك طريقة سهلة جدااا للدجاج وكمان اقتصادية ولذيذة…تعالى شوفى بنفسك

المقادير
1 دجاجه مسلوقه
4 ملاعق كبيره بقسماط
ملح وفلفل
عصير ليمونه
2 بيضه – بقسماط (للتغطيه )
زيت للتحمير
2 ملعقه كبيره بقدونس
2
طريقة التحضير:
1- يفرم لحم الدجاجه ويضاف اليه البقسماط ويتبل جيدا بالملح والفلفل وعصير الليمون ويعجن ببيضه
2- يقلب الخليط جيدا حتي ينعم ويلاحظ ان تكون الخلطه يابسه
3- يقسم الخليط الي ثماني اقسام ويشكل كل قسم مثل السجق
4- يغمس كل قسم في البيض ثم فى البقسماط مع الضغط الجيد علي البقسماط وتكرر هذه العمليه مرتين
5- يحمر في الزيت الغزير المقدوح حتي يحمر لونه
6- ينشل من طاسه التحمير ويغرف علي ورق زبد لامتصاص الزيت الزائد
7- يجمل بالبقدونس ويقدم ساخن — مع العيس الشامي.