عمل كوكيز الغريبة - حلويات رمضان

صورة بسمة أمل



إسم الوصفة :وصفه مصوره كوكيز الغريبة

نوع الوصفة :حلويات

وقت الطبخ :60 دقيقة

نوع الوصفة :سهلة جدا


[B]

المقادير :

    • 450 جرام زبدة غير مملحة • 1 كوب سكر بودرة
    • 4 كوب طحين
    • 1/3 كوب نشا
    • شوكولاته مذابة
    • بندق أو لوز أو فستق حلبى مجروش

إقرأ ايضاً :

طريقة التحضير :

· اخفقي الزبدة فى محضر الطعام ثم أضيفي الطحين تدريجيا واخفقي بعد كل اضافة .


· ثم أضيفي السكر وقلبي , أخيرا أضيفي النشا وقلبي حتى تندمج المكونات ويتكون لديكى عجينة متماسكة .


· انقلى العجينة الى سطح العمل واعجنيها بيديكى لمدة 5 : 10 دقائق .


· افردى العجينة بالشوبك على شكل مستطيل بسمك 1/2 بوصة تقريبا .


· قطعى العجينة باستخدام قطاعة البيتزا الى مربعات صغيرة .


· رصى مربعات الغريبة فى صينية مبطنة بورق الزبدة ثم قومى بعمل نقاط على حبات الغريبة باستخدام الشوكة .


· اخبزى الغريبة فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 325 لمدة 25 : 30 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبى بالكاد ( لا تتركيها حتى تحمر كثيرا ) .


· انتظرى حتى تبرد الغريبة ثم ضعيها فى وعاء محكم الغلق على شكل طبقات بينهم ورق زبدة أو ورق قصدير .


· اختياري : امسى طرف الغريبة فى الشوكولاته المذابة ثم اغمسيها فورا فى الفستق الحلبى المجروش .


· قدميها فى عيد شم النسيم ولكن عندما تكون قديمة تصبح تذوب أكثر فى الفم، بالهنا والشفا .


[B][B][B][B]

هنا اروع حلويات رمضان :- حلويات رمضانيه