دجاج بالحامض والثوم مع البطاطا المهروسة

〖 ¤• دجاج بالحامض والثوم مع البطاطا المهروسة •¤ 〗

………………………………………..

المقـادير:


2 ملعقة كبيرة زيت طهي

1 كلغ أفخاذ دجاج، منزوع عنها الجلد

2/1 ملعقة كبيرة دقيق سادة

3 كوب أو 750 مل ماء

2 مكعب مرقة الدجاج ماجي

3 فصّ ثوم، مسحوقة سحقاً ناعماً

3 ملعقة كبيرة عصير الحامض

750غ أو 3 حبة بطاطا متوسطة الحجم

1 ملعقة كبيرة زبدة لينة

4/1 كوب أو 60 مل حليب ساخن

4/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

طريقة التحضير:

يُحمّى الزيت في قدر كبيرة، وتُضاف إليه أفخاذ الدجاج

وتُقلى من كافة جوانبها حتى تكتسب لوناً بنياً.

يُرش الدقيق عليها، وتُحرك لمدة دقيقة.

يُضاف الماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي.

يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

يُمزج الثوم وعصير الحامض ويُضاف المزيج إلى اليخنة،

وتُترك اليخنة على نار خفيفة لمدة دقيقة ثمّ تُقدّم.

لتحضير البطاطا المهروسة:

تُسلق البطاطا لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.

تُقشّر البطاطا ثم تُهرس.

تُمزج الزبدة مع الحليب والفلفل الأسود،

وتُخلط المكونات مع البطاطا المهروسة.

تُملح البطاطا وتُقدّم مع الدجاج.

.. بالعافيه ..

بدون تعليقات
  1. الجوى يقول

    روعه الكون

    شكرا لك

    …………………

  2. عزف الأمنيات يقول

    حلو الدجآج و البطاط المهروووووس
    ياني عليها بس
    ,
    لكن ما احب الثوم هههه
    ,,
    يسلموو أختي
    جوعتيني < لسى متعشى هههه

  3. همسه يقول

    تسلمي روعه الكون

    بارك الله فيك

    شكلك ست بيت روعه

  4. ẀĮИŤΣЯ ṱỉḿз يقول

    العفو رونق حبيبتي
    تسلمين على مرورك

  5. ẀĮИŤΣЯ ṱỉḿз يقول

    اخي إحساس
    عقبال ما تحب الثوم خخخ
    و مشكور على مرورك

  6. ẀĮИŤΣЯ ṱỉḿз يقول

    همسه
    اكيد مو اروع منك غلاتي
    هلا بك قمري

  7. Ŵ ã Ļ ě ě Đ يقول

    مشكورة على الموضوع الرائع
    سلمت ايديكِ يا رب
    ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ
    ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ

    ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ ٍِ

  8. *lovely* يقول

    اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك

  9. رمال الإمارات يقول

  10. منايـــــــــــــر يقول

    يعطيكـ العافيه

  11. ahla_awqat يقول

    عملته وهايل

  12. ahla_awqat يقول

    مشكوررررررررررررررررررررررررررررررر

  13. مارياا يقول

    يسلمو الايادي

التعليقات مغلقة.