خاروف مشوي بالفرن اكلة شامية, حلبية, سورية

خاروف مشوي بالفرن


مقادير الوصفة

خروف ورق فويل (ورق ألمنيوم) فلفل اسود زيت زيتون بقدونس مفرم كركم بهار قرفة زنجبيل مطحون بصل مقطع شرائح

طريقة التحضير

نحضر الخاروف ثم يتبل من الداخل والخارج الفلفل الأسود وزيت الزيتون والبقدونس المفروم والكركم والقرفة والزنجبيل المطحون ونضع البصل بداخل الخروف ثم يدخل إلى الفرن حتى يحمر ثم نخرجه ثم نلفه بالورق الفويل ويدخل الفرن مرة ثانية حتى تمام النضج . ملاحظة: يجب إضافة الماء إلى الخاروف في قعر الوعاء كلما تبخر الماء.

بدون تعليقات
  1. بتي يقول

    الله يــ ع ـطيك آلف ع ـآفيه
    كل الشكر لك ولمجهودك
    الرائع
    مودتي

التعليقات مغلقة.