تحضير شاورما الدجاج – لبناني اكلة لبنانية بالصور

أهلاً بكم في منتديات الوليد ..

ولأننا نقدم دوماً في منتديات لكِ ما هو جديد ..
فقد افتتحنا قسم ضمن اقسام منتديات عالم حواء التابع لمنتدى الوليد و هو قسم خاص بـ المطبخ العربي ضمن اقسام مطبخ الوليد ..
ونقدم لكم فيه وجبات و اكلات و اطباق و وصفات من المطبخ العربي.. ونتمنى ان تنال على اعجابكم … زورونا تلقوا كُل جديد ..


شاورما الدجاج – لبناني


مقادير الوصفة

1 كغ من لحم الفيليه (أو الكستلاتة), مقطع إلى قطع طولية متوسطة السماكة (حوالي 7 سم طول و3 عرض) 200 غ (أوقية) من الدهن مفرومة فرماً ناعماً بصلتان كبيرتان مقشرتان ومقطعتان إلى جوانح ربع كوب من الزيت النباتي نصف كوب من الخل نصف ملعقة طعام من الملح (حسب الرغبة) ملعقة طعام من السبع بهارات المطحونة (للشاورما) ملعقة شاي من حبوب الهال رشة من المستكة المطحونة ملعقة شاي من جوز الطيب المطحون

طريقة التحضير

ننقع اللحم المقطع ليلة كاملة مع السبع بهارات والملح وحب الهال وجوزة الطيب والمستكة والخل والزيت النباتي. نذوب الدهن في قدر عميقة على نار معتدلة ونضيف اللحم المنقوع (بعد تصفيته) بعدما يحمر ما تبقى من الدهن. نقلبه حتى يحمر ونضيف البصل ثم نغطي القدر ونتركه على نار معتدلة لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج اللحم. نقدم الشاورما ساخنة مع النعناع والطرطور والطماطم المشوية.

بدون تعليقات
  1. بتي يقول

    تسلم الايادي
    على الوصفه الرائعه
    باانتظار جديدك بشوق
    مودتي

  2. تاج_الزين يقول

    تسلم الايادي

  3. عسل ع القلب يقول

    مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

  4. الفارسة الملثمة يقول

    _

    سَلِمتْ يَمينُك

  5. saro0ona يقول

    يــسلموو ع الموووضوع

  6. only live يقول

    سلمت اناملك هع هع ^_^

    بس الصور ماتظهر عندي

  7. fleura يقول

    مشكووور اخي عالوصفة

    تسلم ايدك

  8. أنونة الحلوة يقول

    يسلمووو على الوصفة

التعليقات مغلقة.