الرئيسية » اكلات » اكلات صينية و غربية » حلوى السويسرول الغربي بالصور

حلوى السويسرول الغربي بالصور

السويسرول



مقادير الوصفة


3 بيضات نصف ملعقة فانيليا نصف ملعقة بيكنج باودر ربع كوب من الحليب 3 أرباع كوب من الطحين 3 أرباع كوب من السكر ملعقتي زبدة قليل من اللوز المحمص المدقوق 2 ملعقتين من السمنة مربى المشمش حشوة الكريما ملعقتين ماء مغلي 1 كوب من السكر الناعم نصف كوب من الكاكاو 1 بيضة

طريقة التحضير

نخفق البيض مع بودرة الفانيليا خلطاً جيداً ثم نضيف السكر تدريجياً ثم نضيف الطحين مع البيكنج باودر و نحرك في اتجاه واحد. ثم نضيف الحليب الساخن و نخلطهم معاً . ثم ندهن صينية بالسمنة و نصب فيها الخليط و نفرده بالتساوي و ندخل الصينية إلى الفرن . نضع ورق مشمع على الطاولة و نرش عليه سكر بودرة . و الآن نخلط مكونات حشوة الكريما حتى تصبح عجينة نضيف إليها بيضة و نخلطهم جيداً و نخفقهم جيداً ثم نضيف الزبدة بالتدريج لتصبح كريما بالشوكولاته . نخرج الصينية من الفرن و نضع محتوياتها فوق السكر الناعم المرشوش . نأخذ مربى المشمش و ندهنه على الوجه و العجينة ساخنة و نلفها بواسطة الورق المشمع و نتركها حتى تبرد ثم نزيل الورق المشمع . ثم نغطيها بالكريما و نرش عليها اللوز المحمص المدقوق و تقدم .

لا تعليقات

  1. بـسـمےــة أمےـــل