عمل كوكيز الغريبة – حلويات رمضان

إسم الوصفة :وصفه مصوره كوكيز الغريبة

نوع الوصفة :حلويات

وقت الطبخ :60 دقيقة

نوع الوصفة :سهلة جدا




المقادير :

• 450 جرام زبدة غير مملحة
• 1 كوب سكر بودرة
• 4 كوب طحين
• 1/3 كوب نشا
• شوكولاته مذابة
• بندق أو لوز أو فستق حلبى مجروش

طريقة التحضير :

· اخفقي الزبدة فى محضر الطعام ثم أضيفي الطحين تدريجيا واخفقي بعد كل اضافة .

· ثم أضيفي السكر وقلبي , أخيرا أضيفي النشا وقلبي حتى تندمج المكونات ويتكون لديكى عجينة متماسكة .

· انقلى العجينة الى سطح العمل واعجنيها بيديكى لمدة 5 : 10 دقائق .

· افردى العجينة بالشوبك على شكل مستطيل بسمك 1/2 بوصة تقريبا .

· قطعى العجينة باستخدام قطاعة البيتزا الى مربعات صغيرة .

· رصى مربعات الغريبة فى صينية مبطنة بورق الزبدة ثم قومى بعمل نقاط على حبات الغريبة باستخدام الشوكة .

· اخبزى الغريبة فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 325 لمدة 25 : 30 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبى بالكاد ( لا تتركيها حتى تحمر كثيرا ) .

المقالات المشابهه

· انتظرى حتى تبرد الغريبة ثم ضعيها فى وعاء محكم الغلق على شكل طبقات بينهم ورق زبدة أو ورق قصدير .

· اختياري : امسى طرف الغريبة فى الشوكولاته المذابة ثم اغمسيها فورا فى الفستق الحلبى المجروش .

· قدميها فى عيد شم النسيم ولكن عندما تكون قديمة تصبح تذوب أكثر فى الفم، بالهنا والشفا .

هنا اروع حلويات رمضان :- حلويات رمضانيه

التعليقات مغلقة.