طريقة عمل المكرونة بالجبنة الرومى فى الفرن بالصور

طريقة عمل المكرونة بالجبنة الرومى فى الفرن بالصور، المكرونة هي من أكثر الأطعمة انتشاراً على مستوى العالم، وهي من أسهل الوجبات التي يمكن تحضرها داخل المنزل، فهي تمتلك طرق تحضير مختلفة فمن الممكن أن تكون وجبة غذاء أو جبة عشاء، فالمكرونة لها عدة أنواع مختلفة، ويختلف تحضير المكرونة من بلد لأخرى ومن مطبخ لأخر، وتختلف أيضاً في شكلها وطريقة طهيها، فالمكرونة تستخدم في تحضير الباشميل، والمكرونة من أفضل الوجبات التي تقدمها الأم لطفلها، فهي تحتوي على ألياف بسبب وضع معجون الطماطم عليها، وهي غنية بالنشويات، والمكرونة أيضاً سهلة الهضم، وهي تمتلك الكثير من الطرق لتحضيرها، لذلك سوف يقدم لكم موقع الوليد طريقة عمل المكرونة بالجبنة الرومي في الفرن بالصور.

طريقة عمل المكرونة بالجبنة الرومي في الفرن بالصور:

طريقة عمل المكرونة بالجبنة الرومى فى الفرن بالصور
طريقة عمل المكرونة بالجبنة الرومى فى الفرن بالصور

المقادير:

  • 2 كوب من المكرونة.
  • كوب ونصف كوب من الجبن الرومي المبشور(أي نوع من الجبن تفضليه).
  • 3/4 كوب من الحليب.
  • ملعقة من الدقيق.
  • 1/4 ملعقة من الملح.
  • 1/4 ملعقة من المستردة ومن الأفضل أن تكون على شكل بودرة.

طريقة التحضير:

  1. قومي بإحضار وعاء وضعيه على النار وضعي فيه مقدار من الماء حتى يتم غليان الماء، وبعد ذلك أضيفي المكرونة على النار للسلق، أضيفي بعض قطرات من الزيت النباتي وملح، حتى لا تلتصق قطع المكرونة ببعضها.
  2. وعندما يتم سلق المكرونة قومي برفعها من على النار، ثم ضعيها في مصفاة واتركيها جانبك حتى تبرد، وبعد دقائق قومي بغسلها بالماء البارد واتركيها في المصفاة.
  3. ضعي كمية من الحليب في وعاء على النار، وأشعلي النار على درجة حرارة متوسطة، ثم خففي النار وأضيفي ملعقة صغيرة من الدقيق، ثم عليكِ بتحريك المزيج حتى يصبح غليظ القوام.
  4. قومي بإضافة الجبن على المزيج، واستمر بالتحريك حتى تذوب الجبن، وسوف تحصلين على مزيج يكون مثل الكريمة، ثم أضيفي عليه المستردة والملح.
  5. قومي بتحريك المزيج لفترة، ثم أطفئي النار.
  6. صبي الصوص الأبيض في وعاء كبير الحجم، ثم ضعي طبقة من المكرونة، من الممكن تكرار هذه الطريقة حتى انتهاء كمية المكرونة.
  7. قومي بإدخال المكرونة إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها لمدة 15 دقيقة، حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.

طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص والفراخ بالخطوات

طريقة عمل المكرونة بالجبن واللحم المفروم:

طريقة عمل المكرونة بالجبنة الرومى فى الفرن بالصور
طريقة عمل المكرونة بالجبنة الرومى فى الفرن بالصور

المقادير:

  • مكرونة.
  • 1/4 كجم من لحم الأبقار.
  • بصل ومن الأفضل تكون صغيرة الحجم.
  • 1/2 كوب من الفطر.
  • كوب من الجبنة الصفراء.
  • فلفل أخضر حار أو حلو (حسب الرغبة)
  • فلفل أسود.
  • مقدار من الحبة السوداء.
  • ملح.

طريقة التحضير:

  1. قومي بسلق المكرونة في ماء مغلي.
  2. قومي بفرم البصل وضعي في مقلاة دون وضع زيت، استمرِ بالتقليب حتى يذوب قليلاً، وبعد ذلك قومي بإضافة اللحم المفروم، حتى تجف ماء اللحم ثم ضعي الفلفل والفطر، قلبي المكونات جيداً.
  3. وبعد ذلك، قومي بإضافة الفلفل الأسود، وملعقة من معجون الطماطم، و1/2 كوب من الماء إلى الخليط، واتركيه على نار هادئة حتى يتم نضج المكونات.
  4. قومي بإحضار صينية الفرن، وضعي فيه طبقة من المكرونة ثم ضعي طبقة من مزيح اللحم.
  5. قومي ببشر الجبنة الصفراء فوق المكرونة، وقومي برش القليل من الحبة السوداء، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ثلث ساعة.

طريقة عمل المكرونة بالدجاج والجبن:

طريقة عمل المكرونة بالجبنة الرومى فى الفرن بالصور
طريقة عمل المكرونة بالجبنة الرومى فى الفرن بالصور

المقادير:

  • 250 جرام من مكرونة بيني.
  • 60 جرام من الزبدة.
  • 2 ملعقة من الطحين.
  • 2 كوب من الحليب.
  • 200 جرام من الدجاج المسلوق، ويكون مقطع إلى شرائح.
  • 1/2 كوب من جبنة الموزايلا المبشورة.
  • 1/3 كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
  • ملح.

طريقة التحضير:

  1. قومي بسلق كمية من المكرونة مع الماء المملح.
  2. قومي بتصفية المكرونة من الماء، وضعيها في صينية كبيرة الحجم.
  3. عليكِ بإذابة الزبدة في وعاء على النار، وبعد ذلك قومي بإضافة الطحين والملح والفلفل الأبيض، وقلبيهم جيداً لبضع دقائق.
  4. قومي بإضافة الحليب على المزيج على النار لبضع دقائق، وحركيه جيداً حتى تصبح صلصة كثيفة.
  5. قومي بسكب الصلصة على المكرونة وقومي بتوزيع شرائح الدجاج على المكرونة، وبعد ذلك ضعي على الوجه الجبنة البارميزان والموزايلا.
  6. ضعي صينية المكرونة في الشواية حتى تذوب الجبنة.

طريقة عمل مكرونة البولونيز الايطالية بالصور

مكرونة بالجبنة والقشطة:

طريقة عمل المكرونة بالجبنة الرومى فى الفرن بالصور
طريقة عمل المكرونة بالجبنة الرومى فى الفرن بالصور

المقادير:

  • 1/2 كجم من المكرونة.
  • بصل ومن الأفضل أن تكون متوسطة الحجم ومفرومة.
  • 3 فصوص ثوم مفروم.
  • مرق دجاج.
  • ملح.
  • بهارات ( حسب الرغبة).
  • كوب من شرائح الفطر.
  • فلفل أخضر حلو.
  • 2 ملعقة من المايونيز.
  • 1/2 كوب من القشطة.
  • 1/2 كوب من الجبنة السائل.
  • بصل أخضر.
  • بقدونس.

طريقة التحضير:

  1. قومي بسلق المكرونة في الماء، مع وضع مرق الدجاج.
  2. قومي بتصفية المكرونة بشكل جيد.
  3. شوحي البصل والثوم مع القليل من الزيت.
  4. ضعي شرائح الدجاج، وتبلي شرائح الدجاج بالملح والبهار.
  5. ضعي المزيج على النار حتى تنضج شرائح الدجاج، أضيفي الفطر وشرائح الفلفل الحلو.
  6. أضيفي القشطة والجبنة السائلة والمايونيز، واستمري بالتقليب.
  7. أضيفي المكرونة إلى الخليط، وضعيها في الفرن.
  8. ضعي طبق أخر في الفرن، حتى تذوب الجبنة، ثم زينيها بأوراق البقدونس.

طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة زي محلات الكشري

كانت هذه نبذة مختصرة عن طريقة عمل المكرونة بالجبنة الرومي في الفرن بالصور،ونحن في انتظار استفساراتكم ولا تترددي في وضع تعليق ونحن سوف نقوم بالرد عليكي في أقرب وقت.

طريقة عمل المكرونة بالجبنة الرومى فى الفرن بالصور

التعليقات مغلقة.